Il coraggio di restare piccoli: la filosofia dei nostri produttori

In un mondo del vino sempre più dominato da grandi numeri e omologazione, Diciannovesimo Secolo ha scelto un’altra strada.
Una via fatta di persone, di incontri e di racconti che nascono tra le vigne.
Crediamo nei produttori che non inseguono il mercato, ma la coerenza.
Che preferiscono restare piccoli per poter restare veri.

Ogni bottiglia che arriva sugli scaffali della nostra enoteca è frutto di una ricerca che va oltre il gusto: è la ricerca di un’anima.
 Non scegliamo vini perfetti, ma vini sinceri, capaci di raccontare un luogo, una stagione, una mano.

🌿 Artigiani della terra

I nostri produttori lavorano spesso in silenzio, lontano dai riflettori.
 Sono artigiani della terra, che conoscono ogni pianta per nome e ascoltano il ritmo delle stagioni come una lingua antica.
Molti di loro praticano agricoltura biologica o biodinamica, non per moda ma per convinzione: il vino nasce nel rispetto di ciò che lo circonda.

🍷 Scelte che raccontano storie

Ogni etichetta nella carta del Diciannovesimo Secolo è legata a un incontro preciso:
una visita, un dialogo, un bicchiere condiviso.
Non troverete ovunque i vini che proponiamo — e questo è parte del nostro orgoglio.
Li scegliamo perché ci rappresentano: discreti, autentici, profondi.
Come il nostro spazio, anche loro chiedono tempo per essere compresi.

🕰️ Il tempo del vino, il tempo dell’uomo

In ogni produttore indipendente c’è qualcosa che ci ricorda l’Ottocento: la pazienza, il mestiere, il gusto per le cose fatte bene e senza fretta.
 Forse è per questo che li sentiamo così vicini: perché, come noi, credono nel valore del tempo.

E quando un calice racconta tutto questo — la terra, la mano, la scelta di restare fedeli a sé stessi — allora sì, quel vino diventa arte.

📍 Box finale